Seniorenunion im Wurstparadies Kletzl in Aspach

 

Auf dem Weg zum Aspacher Gstanzlsingen machte die Seniorenunion noch im Wurstparadies Kletzl in Aspach Station.  Seit mehr als 50 Jahren produziert die Innviertler Qualitätsmetzgerei Wurstspezialitäten. Zur Philosophie gehört seit Generationen, nur bestes Qualitätsfleisch aus der Region zu verarbeiten und die Beziehungen zu der regionalen Landwirtschafrt zu pflegen. Bei einem Rund durch die über 5000 m2 große Produktionshallen konnten die Rottaler genau zuschauen wie verschiedene Wurstarten hergestellt werden. Täglich werden über 10 Tonnen Fleisch verarbeitet, davon ca 60 Prozent Schweinefleisch, aber auch Rindfleisch oder Pute. Geschlachtet wird im Betrieb nicht mehr sondern das Fleisch wird angeliefert. Nach dem Rundgang mit vielen Informationen konnte man natürlich auch die verschiedenen Würstl probieren und auch einkaufen. Sogar Firmenchef Josef Kletzl ließ es sich nicht nehmen die Rottaler persönlich zu begrüßen.